A propos de nous
On a pioché dans notre histoire familiale en y ajoutant notre touche personnelle
pour vous proposer une cuisine libanaise revisitée à la sauce d’aujourd’hui.
Notre histoire
On ne va pas vous conter l’histoire de deux frangines franco-libanaises qui se sont associées pour monter un resto. Pourtant c’est vrai.
On ne va pas vous dire que la cuisine libanaise c’est une histoire de tradition. Pourtant c’est vrai.
On ne va pas vous rapporter que nos assiettes sont faites d’hier et d’aujourd’hui. Pourtant c’est vrai.
On ne va pas vous confier que notre cheffe beyrouthine est empreinte d’un héritage culinaire familial fort et qu’elle a fait ses armes à Tokyo, Beyrouth et Paris. Pourtant c’est vrai.
On ne va pas vous raconter qu’on a rêvé ce restaurant comme le prolongement d’un chez nous, juste plus grand pour recevoir. Pourtant c’est vrai.
On ne va pas vous dépeindre l’énergie folle d’un Beyrouth moderne qui rayonne et nous inspire. Pourtant c’est vrai.
On va simplement vous laisser venir à notre rencontre pour déguster nos plats et voir que tout cela est délicieusement vrai.
Texte de légende, par exemple la description des aliments
Notre restaurant
On ne va pas vous raconter qu’on a rêvé ce restaurant comme le prolongement d’un chez-nous, juste plus grand pour recevoir. Pourtant c’est vrai.
On ne va pas vous dépeindre l’énergie folle d’un Beyrouth moderne qui rayonne et nous inspire. Pourtant c’est vrai.
On va simplement vous laisser venir à notre rencontre pour déguster nos plats et voir que tout cela est délicieusement vrai.
On a très très envie de savoir ce que vous avez pensé de votre moment
chez nous. Votre bonheur fera le nôtre!
Les sons qui nous inspirent
SUIVEZ-NOUS
Souriante même pendant les coups de feu, c’est aussi ça Rita !
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Kubri, aussi haut en couleurs qu’en saveurs !
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On vous présente Brave, comme la bravoure. Notre chef de salle.
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Ambiance brute et naturelle : reflet de notre cuisine authentique, généreuse et savoureuse.
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SHISH BARAK
Ravioli pois chiche épinard, petits pois, yaourt, beurre ail des ours, fines herbes.
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Sourire, partage et bonne humeur. C’est aussi ça Kubri.
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Fleurs de courgette
Koussa, riz au bœuf, coulis de tomates, labné, tempura.
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19h35, le service commence.
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Talyne, les petites mains de notre cheffe Rita !
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Un Hummus poulpe pour la cinq !!!
Tomates confites, racigote, huile crustacés, origan, pois chiches crispy.
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Ça se passe comme ça au bar !
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KAFTA
Hummus beiruti, jaune d’œuf confit, sumac.
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